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Le ricette di zia Pina - Affetti misti con contorno di ricordi |
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di Atene Del Canavese Di Verga Giampaolo |
Le ricette di zia Pina
Un’ opportunità per parlare sottovoce e talvolta indirettamente di ricordi personali, per ritrovare affetti del tempo passato attraverso la memoria, prezioso contenitore di esperienze personali.
Grazie al cibo, con i suoi odori, i sapori e i rituali legati alla sua preparazione, possiamo rivivere frammenti di vita scanditi da tanti momenti trascorsi in famiglia; una sorta di banchetto grazie al quale ci si può nutrire di ricche emozioni, riscoprendo “sapori perduti”.
I ricordi, infatti, hanno un GUSTO tutto speciale: chi non ricorda i pranzi di Natale riuniti attorno ad una bella tavola riccamente imbandita per l’occasione? O un veglione di Capodanno nell’attesa della mezzanotte, feste di compleanno, anniversari e ricorrenze?
Preparando “Le ricette di Zia Pina”, ritornano alla mente odori e sapori di quando si era bambini, proprio come l’aroma del caffè si diffonde nelle stanze di casa.
Ognuno di noi conserva il profumo di un piatto che la mamma o la nonna preparavano con pazienza e amore: provare a cucinarlo o più semplicemente leggerne la ricetta su un vecchio pezzo di carta ingiallito -che magari abbiamo ritrovato casualmente in mezzo ad un libro- aggiunge alla nostra vita un pizzico di sapore in più!
Pagine di ricette di ogni tipo che potrete sperimentare personalmente, oltre che racconti, curiosità, aneddoti e riflessioni caratterizzati da uno stile semplice che gli autori hanno voluto offrire ai lettori, perché un pasto acquista maggior gusto se gli ospiti sono numerosi e l’appetito non manca.
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